Encore une recette corse, ça vous tente ? Une recette certes hivernale, puisque longuement mijotée, mais qui s'appécie aussi l'été car elle est assez légère en calories et très parfumée. Le genre de plat qui régale les papilles bien avant d'avoir attaqué...

A l'instar des pommes de terre dites Hasselback (même recette avec des patates, d'origine suédoise), je vous propose aujourd'hui la star de l'automne, j'ai nommée la délicieuse courge Butternut, à la texture très fine, au goût légèrement sucré, et absolument...